• 2310 474 472
  • This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
  • Δευ - Παρα 8:30 - 17:00
Εκπαιδευτικά Σεμινάρια για όσους θέλουν να εξελίξουν τις γνώσεις στους στον καφέ

Moak People Training - Εκπαιδευτικό Κέντρο Barista - Coffee Bartender

Η τέλεια γεύση (perfect taste) για να επιτευχθεί, απαιτεί διαρκή μάθηση, γνώση και τεχνικές εξάσκησης στις φημισμένες ποικιλίες και τα προϊόντα καφέ που επιλέγει να διακινεί.

Το Moak People Training, αποτελεί ένα ξεχωριστό χώρο όπου η αγάπη για τον καφέ συναντά την γνώση για την προέλευση του, την παραγωγή του, τις μεθόδους παρασκευής του και τόσα ακόμη που μπορεί κάθε επίδοξος ή καταξιωμένος barista να γνωρίσει και να εξασκήσει μέσα από από τις διαδραστικές εκπαιδευτικές εμπειρίες του κέντρου.

Το Moak People Training αποτελεί μια από τις πιο σύγχρονες σχολές barista στην Ελλάδα και μια από τις πρώτες για τη Β. Ελλάδα που λειτουργούν υπό την αιγίδα μερικών από τα πιο καταξιωμένα Brands στο χώρο του καφέ.

Στο εκπαιδευτικό κέντρο Moak, εκτός από την υποστήριξη και εκπαίδευση των εργαζομένων στα συνεργαζόμενα καταστήματα του δικτύου, πραγματοποιούνται εκπαιδευτικά προγράμματα και παρέχεται ένα πλήρες εκπαιδευτικό πλάνο προς τους ενδιαφερόμενους, αποδίδοντας τις αντίστοιχες πιστοποιήσεις διεθνώς καταξιωμένων εταιριών στο χώρο του καφέ.

Ταυτόχρονα το “Moak People Training” center προετοιμάζει τους αυριανούς barista που θα στελεχώσουν τα συνεργαζόμενα καταστήματα του δικτύου και επιλέγει τους πιο ταλαντούχους και διακεκριμένους σπουδαστές, εξασφαλίζοντας συμβόλαια συνεργασίας μαζί τους και παρέχοντας προοπτικές εξέλιξης στο χώρο.

Barista / Coffee Lovers

Τα εκπαιδευτικά προγράματα του Moak People Training απευθύνονται σε όσους αγαπούν την τέχνη του καφέ και θέλουν να εξελίξουν τις γνώσεις και τις τεχνικές τους ή απλά να γνωρίσουν τις νέες τάσεις και να μάθουν για το αγαπημένο ρόφημα εκατομυρρίων ανθρώπων.

Συμμετοχή μπορούν να λάβουν όσοι:
  • Εργάζονται στον χώρο της καφεστίασης και χρειάζεται να διευρύνουν τις γνώσεις και τεχνικές τους
  • Είναι στελέχη επιχειρήσεων του ευρύτερου χώρου της καφεστίασης
  • Όσοι ενδιαφέρονται να αποκτήσουν πιστοποιήσεις προκειμένου να εξελιχθούν επαγγελματικά στο χώρο της καφεστίασης
  • Άτομα ή ομάδες ατόμων που επιθυμούν μια διαφορετική διαδραστική εμπειρία που θα τους προσφέρει νέες γνώσεις
    flex

Εκπαιδευτικά Σεμινάρια / Πιστοποιήσεις Barista

Το εκπαιδευτικό πρόγραμμα του κέντρου αφορά τόσο ομαδικά όσο και εξατομικευμένες εκπαιδεύσεις. Για συμμετοχή σε κάποιο από αυτά απαιτείτε η έγκαιρη εκδήλωση ενδιαφέροντος καθώς οι θέσεις είναι περιοσμένες
Σεμινάριο Latte Art
Σεμινάριο Latte ArtΔιάρκεια 6 ώρες
Σεμινάριο Latte Art
Σεμινάριο Latte ArtΔιάρκεια 6 ώρες
Espresso Extraction Milk whipping Latte art and latte etching technique • Θεωρία στο γάλα • Espresso Extraction • Milk whipping • Latte art and latte etching technique (πρακτική εφαρμογή)

Σεμινάριο Brewing
Σεμινάριο BrewingΔιάρκεια 8 ώρες
Σεμινάριο Brewing
Σεμινάριο BrewingΔιάρκεια 8 ώρες
• Σωστή άλεση • Αναλογία νερού-καφέ • Μέθοδοι εκχύλισης V60, CHEMEX, AEROPRESS, SYPHON, COLD BREW • Μέτρηση TDS

Σεμινάριο Barista Basic
Σεμινάριο Barista BasicΔιάρκεια 4 - 6 ώρες
Σεμινάριο Barista Basic
Σεμινάριο Barista BasicΔιάρκεια 4 - 6 ώρες
• Θεωρία γύρω από τον καφέ • Χειρισμός μηχανημάτων, καθαρισμός, συντήρηση • Παραγωγή ροφημάτων • Πρακτική εξάσκηση ΠΑΡΕΧΕΤΑΙ ΔΩΡΕΑΝ ΓΙΑ ΟΛΟΥΣ ΤΟΥΣ ΣΥΝΕΡΓΑΤΕΣ ΤΟΥ ΔΙΚΤΥΟΥ

Σεμινάριο Barista Advanced
Σεμινάριο Barista AdvancedΔιάρκεια 12 ώρες (2 ημέρες)
Σεμινάριο Barista Advanced
Σεμινάριο Barista AdvancedΔιάρκεια 12 ώρες (2 ημέρες)
• Arabica vs Robusta • Καφεόδεντρο • Επεξεργασία και συγκομιδή του καρπού • Καβούρδισμα • Συσκευασία και αποθήκευση • Μηχανή espresso • Μύλος άλεσης • Tamping, channeling και πως να το αποφύγουμε • Espresso EBF- ανάλυση πίνακα • Μέτρηση TDS (Total Dissolved Solids) • Ο ρόλος του νερού

Καλέστε στο 2310 474.476 και κλείστε θέση!

Όλα τα σεμινάρια πραγματοποιούνται με εισηγητή τον διακεκριμένο Barista του εκπαιδευτικού κέντρου κ. Παύλο Παντελίδη, που είναι κάτοχος SCAE Coffee Diploma.
  • Item 7
  • Item 4
  • Vertical Image 1
  • Item 3
  • Item 8
  • Vertical Image 2
  • Item 5
  • Vertical Image 4
  • Item1
  • Item 9
  • Vertical Image 3
  • Item 11
  • Vertical Image 4
  • Item 10
  • Item 10
  • Item 10